xã Hoằng Đạo kiểm tra ATTP dịp tết trung thu năm 2023

Nhằm đảm bảo việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trong dịp tết Trung thu, UBND xã Hoằng Đạo đã ban hành Kế hoạch số 33/KH-UBND, ngày 30/8/2023 triển khai công tác bảo đảm ATTP trong dịp Tết Trung thu năm 2023. Theo đó, ngày 26, 27/9/2023 UBND xã Hoằng Đạo đã thành lập Đoàn kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp tết Trung thu như: Bánh trung thu, kẹo, rượu, bia, nước giải khát; nguyên liệu, phụ gia thực phẩm sản xuất bánh trung thu, nhân bánh trung thu.

        Nội dung kiểm tra được Đoàn chú trọng gồm: Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn, chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức về ATTP của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; Các điều kiện về an toàn thực phẩm, điều kiện về trang thiết bị dụng cụ, vệ sinh đối với cơ sở sản xuất; điều kiện về con người; Việc sử dụng phụ gia, chất hỗ trợ chế biến, nguyên liệu, nguồn nước phục vụ sản xuất, mác sản phẩm hàng hóa, nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng; lấy mẫu để kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo quy định…

                     Đoàn kiểm tra xã, kiểm tra ATTP cơ sở sản xuất kinh doanh trên địa bàn

Tại buổi làm việc, Đoàn kiểm tra đã trực tiếp kiểm tra công tác ATTP, nhắc nhở các hộ kinh doanh thực hiện đúng các quy định về điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến được phép sử dụng, đúng liều lượng, đúng đối tượng theo quy định trong sản xuất; trong chế biến thực phẩm, không sử dụng nguyên liệu thực phẩm, thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng, không an toàn…

Tiếp tục tuyên truyền, vận động người sản xuất và người tiêu dùng thông thái trong lựa chọn thực phẩm an toàn, đảm ảo sức khoẻ cho gia đình và cộng đồng.

                                                         Hà Thao – Công chức VP-TK UBND xã Hoằng Đạo